Pese al esfuerzo y dedicación que muchos chefs y empresarios dedican día a día en las cocinas de los diferentes restaurantes de Formentera, a día de hoy ninguno de ellos ha conseguido ser galardonado con una estrella Michelín. Eso no significa que en nuestra isla no se pueda encontrar una oferta gastronómica de primer nivel, ni que la afamada guía no se haya fijado en nuestra pequeña isla. Y es que tres de nuestros restaurantes sí que aparecen como locales recomendados en la Guía Michelín. Un primer paso hacia la consecución de la deseable estrella. En este post os contamos cuáles son.  

Restaurante Can Dani

dani Se trata de uno de los restaurantes más valorados de Formentera y que ya obtuvo en 2015 y 2016 una estrella Michelín. Situado en la Carretera de Es Caló km 8,5, Can Dani permanece abierto entre los meses de abril y octubre ofreciendo una cocina con un marcado carácter Mediterráneo. El precio medio oscila entre 50-80€ y abre todos los días excepto los lunes en horario de cenas. Si te gusta disfrutar de la alta cocina, no dudes en acercarte y escoger tu mesa en sus dos ambientes, de interior y terraza. Comentario de la Guía Michelín: “Una cocina de gran calidad. Emana aires mediterráneos, destaca por su terraza y propone una cocina de raíces con gran nivel técnico, basada en el producto local y en una acertada combinación de sabores.”  

Restaurante Pinatar & PinaTapas

PinatarEste particular restaurante basa su carta principalmente en las tapas. Situado en la localidad de Es Pujols, permanece abierto entre los meses de mayo y octubre en horario de cenas. Ven a degustar la cocina tradicional Mediterránea y de Formentera en forma de tapas en sus terrazas exterior e interior y en su salón. Pinatar es un restaurante que, además, entrega a domicilio cualquier plato de su carta. Una opción ideal para comer, por alrededor de 50€ por persona, sin salir de nuestro hotel. Comentario de la Guía Michelín: “Cocina traicional de alta calidad. Aquí apuestan por la cocina más isleña, especializada en pescados y mariscos, sin olvidarse de unos buenos arroces o algunas recetas de la abuela. ¡Gran menú a base de tapas! en su versión PinaTapas.”  

Restaurante Es Caló

es caloHaciendo honor a su nombre, este espectacular restaurante se sitúa en la localidad de Es Caló y cuenta con un salón interior, una zona chillout y de piscina. Permanece abierto entre los meses de marzo y octubre ofreciendo cocina Mediterránea a un precio de alrededor de 60€ por comensal. Comentario de la Guía Michelín: “Agradable y asomado a un mar de… ¡increíbles aguas turquesas! Aquí podrá degustar una cocina española elaborada con mimo, siempre con buenos pescados y sabrosísimos arroces.”
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